Dijon sinappi, basilika 200g

Basilika -Dijon sinappi on luonnollisen raikas maultaan, mutta kuitenkin Dijon -sinapille tyypillisen vahvan makuinen. Tämä Dijon -sinappi on valmistettu sinapin siemenistä, jotka on kasvatettu Ranskassa ja hienonnettu perinteisessä kivimyllyssä Domaines des Terres Rougesin tuotantotiloissa. Sinappiin on lisätty kuivattua basilikaa. Sinappiin ei ole lisätty sulfideja, lisäaineita tai keinotekoisia makeutusaineita, vaan se on valmistettu perinteisellä Dijon -sinappireseptillä.

Basilika Dijon-sinapissa on raikas maku, joka tuo ruokiin Välimerellistä makua ja sopii siksi hyvin Etelä-Ranskan ja Italian ruokien valmistukseen. Basilika Dijon sopii hyvin myös vihannesten seuraksi. Stef käyttää basilikasinappia valmistuessaan ruokia, joissa käytetään paljon oliiveja tai tomaatteja sekä suolaisten piirakoiden valmistuksessa. Basilika -dijonsinappi sopii loistavasti myös salaattikastikkeiden ja lämpimien kastikkeiden valmistukseen.