Ranskalaisen salaattikastikkeen salaisuus
Kastike, joka kruunaa salaatin
Ranskalaisen salaattikastikkeen valmistus on se taito, joka kannattaa oppia. Ja jos täytyisi veikata, kuinka monta kertaa meiltä on kysytty miten ranskalainen salaattikastike tehdään ja mikä on Stefin tekemän salaattikastikkeen salaisuus, niin en valehtele paljon sanoessani yli sata kertaa. Ranskalainen salaattikastike tehdään aina kotona ja hieman ennen salaattiin lisäämistä. Siksi emme myy kastiketta pullotettuna, vaan tarjoilemme sen aina tuoreena. Jokaisella kokilla on Ranskassa omat tapansa ja salaisuutensa tehdä salaattikastike ja tässä jaamme Stefin salaisen reseptin.
Näin teet ranskalaisen salaattikastikkeen?
Aloita lisäämällä kulhoon reilu ruokalusikallinen Dijon-sinappia, jonka jälkeen lisäät noin viisi ruokalusikallista oliiviöljyä.
Tämän jälkeen lisää mukaan hyppysellinen suolaa ja pippuria. Lopuksi lisää mukaan vajaa teelusikallinen viinietikkaa ja sekoita aineet keskenään.
Anna salaattikastikkeen seisoa noin 15 minuuttia ja sekoita. Voilà salaattikastike on valmis. Voit sekoittaa salaattikastikkeen salaatin joukkoon valmiiksi tai tarjoilla sen erillisestä astiasta. Koska kastikkeessa on Dijon-sinappia, niin se voi olla joillekin liian tulinen.
Ranskalaisen salaattikastikkeen valmistaminen on siis erittäin helppoa, mutta jotta saat oman variaatiosi kastikkeesta, niin kerromme miten Stéf tuunaa salaattikastikettaan. Ensinnäkin perusta on laadukkaassa oliiviöljyssä ja Stef vannoo espanjalaisen Omed nimisen neitsytoliiviöljyn nimeen. Tiedän, että on vaikea löytöä Omed öljyjä kaikista kaupoista siksi myymme niitä Ranskalaisella Kyläkaupalla. Sinappina Stef käyttää Domain Terre Rougen valmistamaa perinteistä sinappia, silloin kun hän tekee kastikkeen kotona. Edmont Vallotin sinapit ovat kivellä hienonnettuja ja siksi rakenteeltaan hieman erilaisia kuin Maillen sinapit. Koska kaupalla menee paljon kastiketta, niin siellä Stef käyttää Maillen -sinappia isosta purkista.
Sitten tulee se salaisuuden kruunaava juttu, nimittäin viinietikka. Stefin salaattikastikkeessa käytetään Reimsin viinietikkaa eli champanjaviinietikka. Väriltään tämä viinietikka kellertävää ja läpinäkyvää. Maku taas on hapan, hieman valkoviinimäinen. Ranskalaisella Kyläkaupalla valmistetussa salaattikastikkeessa balsamico on siis korvattu champanjaviinietikalla. Jos et käytä salaattikastiketta ollenkaan, niin kokeile maustaa salaattisi pelkällä oliiviöljyllä ja kaada pari tippaa champanjaviinietikkaa päälle. Saatat kokea yllättävän makuelämyksen.
Miten kehitän oman ranskalaisen salaattikastikkeen?
Jokaisella kokikokilla on siis oma salaattikastikereseptinsä Ranskassa. Jos haluat luoda oman erikoisuutesi, niin aloita testaamalla erilaisia viinietikoita ja niiden vaikutusta kastikkeeseen. Myös sherry- ja vadelmaviinietikka tuovat kivaa makua salaattikastikkeeseen. Voit myös sekoittaa paria erilaista viinietikkaa esim. Balsamico ja sherryviinietikka sointuvat kivasti yhteen. Myymme kaupallamme erilaisia viinietikoita, kuten myös champanjaviinietikkaa. Seuraavassa vaiheessa kokeile vaihtaa sinappia tai sekoita kahta erilaista Dijon-sinappia. Esimerkiksi rakuunasinappi on sellainen, jolla saat kastikkeeseen vielä lisäpotkua ja hunaja-balsamico sinapilla saat lisää pehmeyttä. Ranskalaisesta Kyläkaupasta löytyy runsaasti myös erilaisia sinappeja.
Voit myös varioida salaattikastikettasi lisäämällä mukaan erilaisia mausteita, kuten rakuunaa, provencen yrttejä tai basilikaa. Muista, että oman salaattikastikkeen kehittämisessä rajanasi on vain mielikuvitus. Ja jos et jaksa tehdä itse salaattikastiketta, niin aina voit poiketa Ranskalaiselle Kyläkaupalle syömään salaatin, jossa on Stefin valmistamaa ranskalaista salaattikastiketta.
Ranskalaisen salaattikastikkeen ainesosat
- Neitsytoliiviöljy
- Viinietikka
- Dijon -sinappi
- Suola
- Pippuri
Lisää ensin kulhoon oliiviöljyä 6 rl, sen jälkeen 1 rl Dijon-sinappia ja 1 tl viinietikkaa. Sekoita ainekset hyvin lusikalla tai haarukalla, kunnes seos on yhtenäinen Voit varioida salaattikastiketta käyttämällä erilaisia öljyjä, viinietikoita ja sinappeja. Stef käyttää kyläkaupalla valkovinietikkaa salaattikastikkeessa sekä perinteisestä Dijon -sinappia.
https://github.com/Supermen-vezi-romana
https://github.com/Supermen-filmul-romana
https://github.com/Jurasic-World-vezi-romana
https://github.com/Jurasic-World-filmul-romana
https://github.com/Buz-Hous-vezi-romana
https://github.com/Buz-Hous-filmul-romana
https://github.com/Loli-Stitch-ve-i-romana
https://github.com/Loli-Stitch-filmul-romana
https://github.com/Dupa-28-ve-i-romana
https://github.com/Dupa-28-filmul-romana
https://github.com/F1-Filmul-vezi-romana
https://github.com/F1-Filmul-filmul-romana
https://github.com/Jocul-calamarului-vezi-romana
https://github.com/Jocul-calamarului-filmul-romana
https://github.com/Balerinaa-vezi-romana
https://github.com/Balerina-filmul-romana
https://github.com/Norocosiii-vezi-romana
https://github.com/Norocosiii-filmul-romana
https://glot.io/snippets/h8zjvntcgd
https://www.mycompiler.io/view/JfIyAZ5VrzQ
https://app.daily.dev/mdfandi/posts
https://paste.centos.org/view/cfd03517
https://paste.ofcode.org/fxSz57uW8qQ7CuEWnsRQgP
https://codepen.io/pen/
https://www.onlinegdb.com/
https://jsitor.com/MbJEXNXvRL-
https://jsbin.com/zonigibudo/edit?html,output
https://medium.com/@Amovies/fthfghfghfghfbgd-35faa3c0a479
https://hybrid-analysis.com/sample/dff1d20c96c1d4c03959b44afd347b37b77c4a8b3be6fe4ccf74b493a858de45
https://pastelink.net/r9gput70
https://privatebin.net/?d9e80cb0c3a8024d#9cHC8mEmRunmGfNh3LzFz8rqmwHADikxnaVS8dGPmoxn
https://zerobin.net/
https://forum.thecodingcolosseum.com/topic/70866/dsxfgdfhdg
https://freepaste.link/qtqbgnn6ei
https://paste.enginehub.org/zZszZrY2L
https://paiza.io/projects/tEgdiqRXMGL4rnMwqBQtiQ?language=php
https://p.ip.fi/
https://paste.feed-the-beast.com/g7Qui8L09Xd
https://paste.myst.rs/tirc3gb8
https://rextester.com/l/php_online_compiler
https://soundcloud.com/fando-153570611/stream-filmul-jurassic-world-renasterea-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/fando-153570611/jurassic-world-renasterea-film-online-subtitrat-2025-in-romana
https://soundcloud.com/fando-153570611/vezi-jurassic-world-renasterea-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/fando-153570611/stream-filmul-superman-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/fando-153570611/superman-film-online-subtitrat-2025-in-romana
https://soundcloud.com/fando-153570611/vezi-superman-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/fando-153570611/stream-filmul-f1-filmul-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/fando-153570611/f1-filmul-film-online-subtitrat-2025-in-romana
https://soundcloud.com/fando-153570611/vezi-f1-filmul-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/barakallah-fikum/stream-filmul-buzz-house-the-movie-2-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/barakallah-fikum/buzz-house-the-movie-2-film-online-subtitrat-2025-in-romana
https://soundcloud.com/barakallah-fikum/vezi-buzz-house-the-movie-2-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/barakallah-fikum/stream-filmul-dupa-28-de-ani-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/barakallah-fikum/dupa-28-de-ani-film-online-subtitrat-2025-in-romana
https://soundcloud.com/barakallah-fikum/vezi-dupa-28-de-ani-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/barakallah-fikum/stream-filmul-thunderbolts-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/barakallah-fikum/thunderbolts-film-online-subtitrat-2025-in-romana
https://soundcloud.com/barakallah-fikum/vezi-thunderbolts-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/bismillah-743752357/stream-filmul-lilo-stitch-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/leaakkk-ye/lilo-stitch-film-online-subtitrat-2025-in-romana
https://soundcloud.com/mybeee/vezi-lilo-stitch-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/mybeee/stream-filmul-picatura-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/mybeee/picatura-film-online-subtitrat-2025-in-romana
https://soundcloud.com/mybeee/vezi-picatura-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/mybeee/stream-filmul-candidatul-perfect-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/mybeee/candidatul-perfect-film-online-subtitrat-2025-in-romana
https://soundcloud.com/mybeee/vezi-candidatul-perfect-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/mybeee/stream-filmul-balerina-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/mybeee/balerina-film-online-subtitrat-2025-in-romana
https://github.com/sweet-fando/.github/discussions/1
https://github.com/sweet-fando/.github/discussions/2
https://github.com/sweet-fando/.github/discussions/3
https://github.com/sweet-fando/.github/discussions/4
https://github.com/sweet-fando/.github/discussions/5
https://github.com/sweet-fando/.github/discussions/6
https://github.com/sweet-fando/.github/discussions/7
https://github.com/sweet-fando/.github/discussions/8
https://github.com/sweet-fando/.github/discussions/9
https://github.com/sweet-fando/.github/discussions/10
https://github.com/velocity-LA/.github/discussions/1
https://github.com/velocity-LA/.github/discussions/2
https://github.com/velocity-LA/.github/discussions/3
https://github.com/velocity-LA/.github/discussions/4
https://github.com/velocity-LA/.github/discussions/5
https://github.com/velocity-LA/.github/discussions/6
https://github.com/velocity-LA/.github/discussions/7
https://github.com/velocity-LA/.github/discussions/8
https://github.com/velocity-LA/.github/discussions/9
https://github.com/velocity-LA/.github/discussions/10
https://github.com/jambu-merah/.github/discussions/1
https://github.com/jambu-merah/.github/discussions/2
https://github.com/jambu-merah/.github/discussions/3
https://github.com/jambu-merah/.github/discussions/4
https://github.com/jambu-merah/.github/discussions/5
https://github.com/jambu-merah/.github/discussions/6
https://github.com/jambu-merah/.github/discussions/7
https://github.com/jambu-merah/.github/discussions/8
https://github.com/jambu-merah/.github/discussions/9
https://github.com/jambu-merah/.github/discussions/10
https://github.com/celleng-manis/.github/discussions/1
https://github.com/celleng-manis/.github/discussions/2
https://github.com/celleng-manis/.github/discussions/3
https://github.com/celleng-manis/.github/discussions/4
https://github.com/celleng-manis/.github/discussions/5
https://github.com/celleng-manis/.github/discussions/6
https://github.com/celleng-manis/.github/discussions/7
https://github.com/celleng-manis/.github/discussions/8
https://github.com/celleng-manis/.github/discussions/9
https://github.com/celleng-manis/.github/discussions/10
https://github.com/mattaress/.github/discussions/1
https://github.com/mattaress/.github/discussions/2
https://github.com/mattaress/.github/discussions/3
https://github.com/mattaress/.github/discussions/4
https://github.com/mattaress/.github/discussions/5
https://github.com/mattaress/.github/discussions/6
https://github.com/mattaress/.github/discussions/7
https://github.com/mattaress/.github/discussions/8
https://github.com/mattaress/.github/discussions/9
https://github.com/mattaress/.github/discussions/10
https://github.com/body-montok/.github/discussions/1
https://github.com/body-montok/.github/discussions/2
https://github.com/body-montok/.github/discussions/3
https://github.com/body-montok/.github/discussions/4
https://github.com/body-montok/.github/discussions/5
https://github.com/body-montok/.github/discussions/6
https://github.com/body-montok/.github/discussions/7
https://github.com/body-montok/.github/discussions/8
https://github.com/body-montok/.github/discussions/9
https://github.com/body-montok/.github/discussions/10
https://www.imdb.com/list/ls599685223
https://www.imdb.com/list/ls599685227
https://www.imdb.com/list/ls599687091
https://www.imdb.com/list/ls599687083
https://www.imdb.com/list/ls599687657
https://www.imdb.com/list/ls599687650
https://www.imdb.com/list/ls599687279
https://www.imdb.com/list/ls599687272
https://www.imdb.com/list/ls599687287
https://www.imdb.com/list/ls599687286
https://www.imdb.com/list/ls599681113
https://www.imdb.com/list/ls599681130
https://www.imdb.com/list/ls599681183
https://www.imdb.com/list/ls599681182
https://www.imdb.com/list/ls599681349
https://www.imdb.com/list/ls599681348
https://www.imdb.com/list/ls599681689
https://www.imdb.com/list/ls599681688
https://www.imdb.com/list/ls599684559
https://www.imdb.com/list/ls599684558
https://www.imdb.com/list/ls599684575
https://www.imdb.com/list/ls599684589
https://www.imdb.com/list/ls599684588
https://www.imdb.com/list/ls599684700
https://www.imdb.com/list/ls599684039
https://www.imdb.com/list/ls599684060
https://www.imdb.com/list/ls599684067
https://www.imdb.com/list/ls599684561
https://www.imdb.com/list/ls599684563
https://www.imdb.com/list/ls599684562
https://www.imdb.com/list/ls599684056
https://www.imdb.com/list/ls599684058
https://www.imdb.com/list/ls599684077
https://www.imdb.com/list/ls599684518
https://www.imdb.com/list/ls599684533
https://www.imdb.com/list/ls599684536
https://soundcloud.com/berusaha-berdoa-841502744/stream-filmul-buzz-house-the-movie-2-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/berusaha-berdoa-841502744/vezi-buzz-house-the-movie-2-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/berusaha-berdoa-841502744/stream-film-buzz-house-the-movie-2-2025-filmul-vezi-online-subtitrat-romana
https://soundcloud.com/berusaha-berdoa-841502744/buzz-house-the-movie-2-2025-filmul-vezi-in-romana-gratis
https://soundcloud.com/berusaha-berdoa-841502744/descarcari-buzz-house-the-movie-2-2025-urmariti-in-romana-4k
https://soundcloud.com/berusaha-berdoa-841502744/stream-filmul-jurassic-world-renasterea-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/berusaha-berdoa-841502744/vezi-jurassic-world-renasterea-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/berusaha-berdoa-841502744/stream-film-jurassic-world-renasterea-2025-filmul-vezi-online-subtitrat-romana
https://soundcloud.com/berusaha-berdoa-841502744/jurassic-world-renasterea-2025-filmul-vezi-in-romana-gratis
https://soundcloud.com/berusaha-berdoa-841502744/descarcari-jurassic-world-renasterea-2025-urmariti-in-romana-4k
https://soundcloud.com/crazy-boyyy-943308078/stream-filmul-f1-filmul-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/crazy-boyyy-943308078/vezi-f1-filmul-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/crazy-boyyy-943308078/stream-film-f1-filmul-2025-filmul-vezi-online-subtitrat-romana
https://soundcloud.com/crazy-boyyy-943308078/f1-filmul-2025-filmul-vezi-in-romana-gratis
https://soundcloud.com/crazy-boyyy-943308078/descarcari-f1-filmul-2025-urmariti-in-romana-4k
https://soundcloud.com/crazy-boyyy-943308078/stream-filmul-norocosii-2025-film-online-subtitrat-in-romana
https://soundcloud.com/crazy-boyyy-943308078/vezi-norocosii-2025-filmul-online-subtitrat-in-romana-1080p
https://soundcloud.com/crazy-boyyy-943308078/stream-film-norocosii-2025-filmul-vezi-online-subtitrat-romana
https://soundcloud.com/crazy-boyyy-943308078/norocosii-2025-filmul-vezi-in-romana-gratis
https://soundcloud.com/crazy-boyyy-943308078/descarcari-norocosii-2025-urmariti-in-romana-4k
https://knowt.com/flashcards/28f4e5e7-2d34-4d75-afb9-d27c5c9a8b8e
https://knowt.com/flashcards/34b587b9-114b-4358-a214-e64cdb88af91
https://knowt.com/flashcards/c73a747f-da74-48cd-9eb8-66ec844e3842
https://knowt.com/flashcards/782f634a-91b3-49e4-9a5c-ab8b82f15af4
https://knowt.com/flashcards/43ea38aa-b061-49dd-af6b-08b3ee7d740c
https://knowt.com/flashcards/e8185081-9b7b-429d-bae0-190e3be8d279
https://knowt.com/flashcards/78b339a7-1eef-4456-97e5-c7d55c7e6031
https://knowt.com/flashcards/1440fe26-57b2-4c53-b6cc-71a20062f696
https://knowt.com/flashcards/280a8588-3698-4f65-b29a-6b1df0b76a80
https://knowt.com/flashcards/702922b1-965b-4686-9450-b4481b81dfd4
https://knowt.com/flashcards/ea642912-e18d-4897-a0e3-6f7e486fddd9
https://knowt.com/flashcards/630830eb-6b9d-4f4e-9d78-dfc13da7f7c5
https://knowt.com/flashcards/20253fd5-f7e5-4a57-b024-e4ada3ac09b9
https://knowt.com/flashcards/20574669-4f1a-4503-b9eb-f51cf450c49f
https://knowt.com/flashcards/511f18a7-2f7e-4e5d-a3d5-0bd41b2876c6
https://knowt.com/flashcards/b8ea108b-dd79-4112-a4e4-019bd9ea6783
https://knowt.com/flashcards/5d0087ec-bee2-42cf-8f39-0f85d6d719a0
https://knowt.com/flashcards/5425d743-c208-461f-bf1b-fae2ecc7a8ad
https://knowt.com/flashcards/989cf820-2c76-4c05-b556-d759f0f12036
https://knowt.com/flashcards/4f298a3d-a9df-41f4-9e81-a831b0be5c81
https://github.com/Juras-Wor-vEZi-Romna oVerbe
https://github.com/Juras-Wor-FilMul-Romna
https://github.com/zz-use-vEZi-Romna
https://github.com/zz-use-FilMul-Romna
https://github.com/Siren-vEZi-Romna
https://github.com/Siren-2-FilMul-Romna
https://github.com/Noroco-vEZi-Romna
https://github.com/Noroco-FilMul-Romna
https://github.com/Film-1-vEZi-Romna
https://github.com/Film-1-FilMul-Romna
https://knowt.com/flashcards/28f4e5e7-2d34-4d75-afb9-d27c5c9a8b8e
https://knowt.com/flashcards/34b587b9-114b-4358-a214-e64cdb88af91
https://knowt.com/flashcards/c73a747f-da74-48cd-9eb8-66ec844e3842
https://knowt.com/flashcards/782f634a-91b3-49e4-9a5c-ab8b82f15af4
https://knowt.com/flashcards/43ea38aa-b061-49dd-af6b-08b3ee7d740c
https://knowt.com/flashcards/e8185081-9b7b-429d-bae0-190e3be8d279
https://knowt.com/flashcards/78b339a7-1eef-4456-97e5-c7d55c7e6031
https://knowt.com/flashcards/1440fe26-57b2-4c53-b6cc-71a20062f696
https://knowt.com/flashcards/280a8588-3698-4f65-b29a-6b1df0b76a80
https://knowt.com/flashcards/702922b1-965b-4686-9450-b4481b81dfd4
https://knowt.com/flashcards/ea642912-e18d-4897-a0e3-6f7e486fddd9
https://knowt.com/flashcards/630830eb-6b9d-4f4e-9d78-dfc13da7f7c5
https://knowt.com/flashcards/20253fd5-f7e5-4a57-b024-e4ada3ac09b9
https://knowt.com/flashcards/20574669-4f1a-4503-b9eb-f51cf450c49f
https://knowt.com/flashcards/511f18a7-2f7e-4e5d-a3d5-0bd41b2876c6
https://knowt.com/flashcards/b8ea108b-dd79-4112-a4e4-019bd9ea6783
https://knowt.com/flashcards/5d0087ec-bee2-42cf-8f39-0f85d6d719a0
https://knowt.com/flashcards/5425d743-c208-461f-bf1b-fae2ecc7a8ad
https://knowt.com/flashcards/989cf820-2c76-4c05-b556-d759f0f12036
https://knowt.com/flashcards/4f298a3d-a9df-41f4-9e81-a831b0be5c81
https://glot.io/snippets/h8w9dv8x9t
https://www.mycompiler.io/view/Go9YdAe3fNo
https://paste.centos.org/view/abc2d8b5
https://paste.ofcode.org/FFzc7483ETtmPMyQBNUK8D
https://codepen.io/pen/
https://www.onlinegdb.com/
https://jsitor.com/Ah9MaLsViFw
https://jsbin.com/gusoyoxaqo/edit?html,output
https://hybrid-analysis.com/sample/10bec26d706397a59be4dba7f5adcf848b4c89fb4905ea94b85466133cd9eca1
https://pastelink.net/by9m0tbb
https://privatebin.net/?97ec9b8eb841a894#9XtL1C2YWJtvMpkXLbDegoGPxZuS2gw8Hj82PQKzXE2
https://zerobin.net/
https://forum.thecodingcolosseum.com/topic/70074/asfdsfsr
https://freepaste.link/vhc6qhjewz
https://paste.enginehub.org/Ui23XYCDk
https://paiza.io/projects/0OkmRi-jAAsyRJy2rPcKGQ?language=php
https://p.ip.fi/
https://paste.feed-the-beast.com/qOl7Wa2bU-f
https://paste.myst.rs/px6q1w3s
https://rextester.com/l/php_online_compiler
https://radar.cloudflare.com/fr-fr/scan/7de447f0-6b57-4b41-a35b-8a6a42194ff3/summary