Olemme yksi Vääksyn ensimmäisistä ravintoloista ja toimintamme alkoi vuonna 2013. Aloitimme ensin makkaran myynnillä rakennuksen edessä, sen jälkeen avasimme kahvilan ja kaupan ja lopuksi myös ravintolan. Teimme historialliseen ja upeaan rakennukseen aikoinaan ison remontin ja siitä tuli koti ravintolalle, kahvilalle ja kaupalle.

Rakennus on alunperin Päijänne hotelli (Matkustajakoti) vuodesta 1890. Sen jälkeen täällä on toiminut useita yrittäjiä ja myös asunut ihmisiä. Aikoinaan yläkerran salissa on ollut valkoisten liinojen ravintola, jossa mm.Olavi Virta on esiintynyt. Olemme myös kuulleet, että Mannerheim olisi aikoinaan käynyt meillä.

Nykyään olemme erikoistuneet Ranskan Alppien ruokaan, ja meiltä saa mm.raclettea ja fondueta. Valmistamme ruokamme itse tuoreista raaka-aineista. Myös vitriinin suolaiset ja makeat piirakat ja kakut leivomme täällä. Tarjolla myös gluteenittomia vaihtoehtoja. Aamuisin paistamme tuoreet patongit ja croisantit täällä nautittavaksi tai mukaan otettaviksi. 

Putiikin puolelta löydät ranskalaisia elintarvikkeita ja ranskalaisia ja italialaisia vaatteita. Kesäisin terassimme kioskilla myymme myös gelatoa eli italialaista jäätelöä. 

Meillä on rento ja bistrotyylinen fiilis ja meillä on A-oikeudet. Ruuan kanssa maistuvat kokin valitsemat ruokiin sopivat ranskalaiset viinit ja mm.paikallisen olutpanimon oluet.

Yläkertamme saliin mahtuu 50 henkeä ja alakertaan 25 henkeä. Vuokraamme myös kolmannen kerroksen 14 hengen kabinettia kokouksia ja muita tilaisuuksia varten (huomioi portaat) ja yläkertaamme välillä yksityistilaisuuksiin. Yläkerrassamme on myös vaihtuvia taidenäyttelyitä.

Tervetuloa kokemaan pala Ranskaa Vääksyyn!

-Hanne & Stéphane