Pain perdu eli köyhät ritarit ranskalaisittain on hätävararuoka, mutta yhä useammin siihen törmää myös gourmet ravintoloissa tosin hyvin varioituina versioina.
Ranskalainen resepti Roquefort-valkosipulietanoiden valmistamiseen. Tämä resepti onnistuu helposti ja sopii myös purkkietanoille. Resepti on neljälle annokselle.
Resepti ranskalaisen omeletin eli munakkaan valmistamiseen. Tämä resepti on peräisin Ranskan vuoristosta ja sisältää yllättäen kinkkua. Tosin helposti voit varioida tästä lihattoman version.
Helppo resepti lämpimien Camembert-kinkku-chorizo leipien valmistamiseen. Ohjeessa on kuvat eri vaiheista, joten hauska valmistaa yhdessä lasten kanssa.